Ski Press World Inc. - Index

Ski Press World Inc. - Quebec Vol.22 No.2 - Index

ACTUALITÉS
PAR CLAUDINE HÉBERT
Saveurs locales
NOSTALGIQUE DE VOTRE DERNIER SÉJOUR DANS LES ALPES SUISSES ? VOICI TROIS
RESTOS À FONDUE AU FROMAGE QUI VOUS TRANSPORTERONT INSTANTANÉMENT
AU CŒUR DE CES HAUTES MONTAGNES.
MEULE ET CAQUELON, À GATINEAU
À moins de 20 minutes de Mont Cascades, dégustez fondue
et vraie raclette servies par un personnel revêtu du costume
traditionnel suisse valaisan. www.meuleetcaquelon.qc.ca
La vie après Ski Presse, Marc-
André Nadeau, notre ancien
directeur du ski-test, l’a trouvé
dans le vin ! Marc-André et ses
associés lancent un nouveau
produit au mois de novembre,
le RAVI, un refroidisseur de
vin instantané qui vous permettra
de savourer un vin à la
température idéale sans délai.
www.ravisolution.com — E.B.
CANONS À NEIGE INTELLIGENTS À EDELWEISS
18 SPÉCIAL DESTINATIONS 2008
LA GROLLA, À QUÉBEC
Situé aux portes du Vieux-Québec, ce sympa thique café
helvète reproduit les authentiques recettes de fondue au
fromage qu’on nous sert en Suisse.
www.restaurentlagrolla.com
AU MAZOT SUISSE, À VAL-MORIN.
Depuis 1963, cette institution des Laurentides
nous propose les spécialités fromagées du Valais
ainsi que du vin suisse pour arroser le tout.
(450) 229-5600.
Pour assurer le meilleur tapis enneigé de la région de
l’Outaouais, la station Edelweiss, du Groupe Mont Saint-
Sauveur International, a pris les grands moyens. Le centre de
ski, situé juste au nord de Gatineau, s’est doté de six puissants
canons à neige intelligents pour un demi-million de dollars. Ce
sont les premiers du genre au Québec. Ces engins signés Techno
Alpin, auto-programmables au gré des conditions climatiques,
serviront de projet pilote pour les six autres stations de ski
que possède MSSI dans les Laurentides et au Vermont.
Pure neige PURENEIGE
TOUT NU… SUR LE GLACIER
Les Européens ne craignent pas le froid quand
il s’agit de défendre la cause environnementale.
À l’invitation de Greenpeace, plus de
600 personnes ont posé dans le plus simple
appareil sur le glacier d’Aletsch, en Suisse, en
août dernier. Avec l’aide du photographe
américain Spencer Tunick, auteur de plusieurs
clichés du genre à travers le monde, Greenpeace
visait à attirer l’attention sur la vulnérabilité
des glaciers, et l’impact de leur fonte sur
la population humaine. Le glacier d’Aletsch
aurait reculé d’au moins 115 mètres au cours
des deux dernières années.
Vie de chalet
IMPORTANT PROJET DE
VILLÉGIATURE À SAINT-DONAT
Saint-Donat verra enfin son offre hôtelière en
villégiature bonifi ée. Le propriétaire de la station
de ski La Réserve, la Compagnie immobilière Gueymard,
s’est associé à l’entreprise Resort One (Hôtel
Saint-Sulpice, le Windigo) pour aménager le
Hameau du lac Ouareau. Un projet de villégiature
de près de 80 millions de dollars inédit au Québec.
Outre la construction d’un hôtel-résidence 4 étoiles
de 87 suites, le projet prévoit 28 résidences-jardins
avec terrasse et 36 villas d’inspiration islandaise
encastrées dans les berges du lac. Les résidences
(studio, un, deux et trois chambres), dont les premières
livraisons d’unités sont prévues pour
décembre 2008, coûteront entre 194 000 $ et
895 000 $. www.gueymard.com
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Photo : © Michael Wurstenberg